春節日益臨近，為切實加強春節期間屠宰環節動物及動物產品安全，近日，動物疫控中心監管人員對轄區5家屠宰企業進行專項檢查。
檢查中，監管人員對屠宰企業的“兩證兩章”準出落實情況、“瘦肉精”抽檢落實情況、生豬定點屠宰場非洲豬瘟自檢情況、進場查證驗物記錄、屠宰檢疫檢驗記錄、入場檢疫存根回收情況、無害化處理情況、廠區、器具消毒滅源情況、相關制度制定和落實情況、安全隱患排查情況、安全生產應急預案制定和演練情況、自存自用冷庫疫情防控措施落實情況、有無進口冷鏈食品入場等情況進行檢查。向企業宣傳發放《中華人民共和國安全生產法》，并簽訂了《烏拉特中旗屠宰場畜產品質量安全及安全生產承諾書》，切實把生產者是畜產品質量安全及安全生產第一責任人的規定落到實處。
經檢查，烏拉特中旗5家定點屠宰場生產運行良好，動物及動物產品質量安全，沒有發現進口凍品及儲存進口冷鏈食品的現象。
來源: 烏拉特中旗農牧和科技局
作者: 趙敏
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