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上海經濟型酒店“斷奶”遇荒年 利潤薄
【畜牧配料網】 時間:2009-02-24 來源:本站整理

  經濟的寒冬下,大家都捂緊口袋,企業不得不降低商務出差標準,那么,經濟型酒店按理應該受益于經濟衰退,但事實上,國內經濟型酒店仍舊是“人冷燈稀”。

  “經濟型酒店遇到的不是經營的冬天,而是資本的冬天?!辟Y本市場的拮據讓一度依靠投資實現擴張的經濟型酒店被迫“斷奶”,然而留給經濟型酒店的是競爭加劇導致行業利潤不斷攤薄,企業投資回收預期又被迫推延。在國內經濟型酒店業最為發達的上海,隨著旅游市場、商務出差、會議活動及會展活動等客流的大幅下降,經濟型酒店已經進入拐點。

  投資沖動

  “走別人的路,才能讓別人無路可走”,從2007年開始,在規模效益的驅使下,錦江之星、如家、漢庭、格林莫泰、7天、速8等經濟型酒店巨頭則開始了瘋狂的“跑馬圈地”運動。截止到2008年底的一項粗略統計,僅上海地區的大小經濟型酒店品牌就多達上百家。而作為上海經濟型酒店的龍頭——“錦江之星”已經在當地擁有65家店,數量穩居各品牌之首。作為第一個登陸美國納斯達克的經濟型酒店品牌,“如家”甚至放言,2012年之前要實現全國開店1000家的目標。

  就在這種沖動的擴張當中,有業界人士表示了擔憂,各家經濟型酒店只顧開店,重規模而忽視了連鎖管理質量,結果是“蘿卜快了不洗泥”。長期關注國內酒店業的企業戰略和營銷專家張道奎認為,盲目開店必然會抬升物業成本、降低單店贏利能力,進一步加重企業的資金壓力。

  “如家”CEO孫堅之前也如實向媒體坦承,由于2007年經濟型酒店的過度繁榮,使大家不斷追風開店,2008年在內外因素的綜合作用下,各家均已感到疲憊不堪,壓力重重,這種“一窩蜂”式的追風直接導致投資嚴重過熱。

  與“如家”的觀點不同,“錦江之星”執行經理、市場總監陳文哲向《華夏時報》記者表示:行業的投資過熱是相對的,2007年時,“錦江之星”在北京只有11家店,而上海已經有55家,今年,經過2008年一年的擴張,北京增加到28家店,而上海也增長到65家。

  以這個數據對比來看,北京在奧運會前的發展是非??斓?,上海相對北京來講,可能相對過熱。陳文哲同時認為,經濟型酒店在國外占傳統酒店的比例為60%-70%,而上海的比例估計應在20%-30%?!吧虾R呀浵扔谄渌鞘羞M入這個狀態,雖然現在物業投資回報已經有很大下降,但市場還遠未飽和?!?/P>

  利潤攤薄

  經濟型酒店的瘋狂擴張最直接地拉高了上海的物業成本。一組統計數據從側面反映出上海經濟型酒店的投資過熱現象:2008年,上海經濟型酒店物業成本繼續上升,相比2007年上升了約25%?!皾h庭”首席運營官張拓面對《華夏時報》記者采訪時也透露,“漢庭”在上海發展的最大困難便是物業成本的居高不下以及物業管理水平的低下,“找到一個好的物業實在太難了”。

  有統計顯示,目前上海經濟型酒店的利潤率已經由2007年的53%下降到如今的不到20%。隨著利潤率的不斷下降與各種成本支出的大幅提高,企業每開一家新店的現金壓力都很大?!澳苡?年收回成本就不錯了,資金回收太慢了,像我們這樣的小品牌不知道能挺多久?!鄙虾R患医洕瓦B鎖酒店負責人私下向記者訴說著他的擔憂。

  面對虧損問題,“如家”公開表示,所謂虧損并不是經營的虧損,更多的是匯兌損失,在經營上,還是贏利的。對此,陳文哲則有類似的看法,他認為,金融危機造成經濟型酒店集體入冬,但是這僅僅是資本的冬天,并不是生產經營的冬天。

  對于行業的虧損問題,陳文哲表示,一些中小品牌由于資源整合與品牌影響力比較小,可能在前兩年的瘋狂擴張中,他們按照品牌酒店的測算方法去投資,結果因失敗導致虧損是不可避免的?!凹词蛊放七B鎖酒店在一兩個項目上決策失誤也會產生虧損,比如大的品牌有上百家連鎖酒店,即使是1%的失誤也會影響到一兩個店的虧損,這都是很正常的?!?/P>

  謹慎擴張

  金融危機的影響導致經濟型酒店不同程度地放緩了擴張的步伐,然而,隨著上海世博會籌辦與迪士尼落戶上海的刺激,一些“不安分”的經濟型酒店又開始了重新思索。

  對此,“錦江之星”方面表示:對于2009年沒有特定的開店目標,因為上海目前的65家酒店已經比較密集,對于世博會,在與整體布局協調的情況下,會考慮在世博園區的周圍進行重點布局?!叭缂摇狈矫嬉蚕颉度A夏時報》記者明確表示,2009年“如家”在全國的開店目標為160家,而上海酒店數量不會有太大的增長。記者注意到,“如家”此次透露的口徑與2007年其CEO孫堅“每年開200家店”的計劃明顯縮水。對此,接受記者采訪的負責人解釋為,“目前整體環境不佳,適當收縮戰線也在情理之中”。

  根據記者調查,影響經濟型酒店在上海擴張的主要因素中,資金、人才、物業成為最大的攔路虎。張道奎認為,“如家”的擴張是主要建立在對行業小品牌的收購上,大約占了80%,這不僅是對資金實力的巨大考驗,同時也面臨著棘手的人才緊缺問題,而人才的自身造血根本無法跟上快速擴張步伐,因此只能高薪去挖人,這在無形中也增加了開店成本。

  “上海經濟型酒店無論在數量上還是密度上,都遠遠高于其他城市,再加上嚴峻的經濟形勢,可以說,基本打消了世博會與迪士尼帶來的利好刺激,因此,上海經濟型酒店的擴張只會維持在一個相對平穩的狀態,不會出現2007年的瘋狂現象,現在很多品牌都把目光投向了二線城市?!鄙虾8窳帜┮晃徊辉竿嘎缎彰目偙O這樣對記者分析。


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