一是落實責任，簽訂目標責任書。近日海州區衛生局、教育局聯合與轄區內27家學校、托幼機構簽訂《海州區學校食品安全責任書》。明確校長為學校食品安全第一責任人，把食品安全工作作為校長考核的內容之一。

　　二是組織專項檢查。開學前，由分管局長帶隊，組織相關人員，對全區所學校的食品安全工作進行全面檢查。類似的檢查年度還不少于4次，并要求各學校每學期不少于2次自查自糾。

　　三是強化應急管理，嚴格報告制度。修訂、完善食品安全突發事故應急預案，加強應急培訓和演練。嚴格執行發生食物中毒或者疑似食物中毒事件后報告制度。

　　四是加大食品安全宣傳力度。組建“學校食品安全信息聯絡員”、“學校食品安全宣傳員”隊伍。針對學校托幼園所食品安全特點，要求各校充分利用黑板報、墻報、班會、校會等多種形式，廣泛開展食品安全宣傳教育，增強食堂經營者、從業人員的安全責任意識，提高廣大師生的食品安全知識水平和防范意識。

　　五是強化職能部門的職責落實。加強對學校托幼園所食堂及周邊飲食攤點食品安全的監督檢查，建立經常性巡查制度，消除食品衛生安全隱患。